Čaj roku 2009

Yamacha Hamamatsu - Horská varieta čaje Sencha z oblasti Hamamatsu v provincii Shizuoka.

Charakteristika: Temně zelený plochý lístek stejnoměrné velikosti, výrazné trávové vůně a nezaměnitelné chuti. Vedle vlastností typických pro Sencha vyznačuje se pozoruhodnými povzbuzujícími účinky.

Doporučený způsob přípravy: 6-8g čaje vsypeme do konvičky a zalijeme vodou 2 minuty odstavenou po varu (75°C). Po 1 minutě je čaj připraven. K tomuto čaji podáváme konvičku s horkou vodou a ohříváčkem na druhý nálev.