Čaj roku 2011

Bai Hao – Formosa Fancy Oolong „Bílý vlas“

Charakteristika: Nejvyšší třída částečně fermentovaného čaje fujianského typu, vyznačujícího se vyšším stupněm fermentace a převysokým obsahem bílých vrcholových tipsů.

Doporučený způsob přípravy: Podáváme stylem Kung Fu, v konvičce yixingské neb osamělým pijákům čaje v šálu typu Gai Wan s pokličkou