Moli Hua Cha - Que She Jian - Jasmínový čaj – „Ptačí jazýček“ - (dosl. „špička vrabčího jazýčku“).
Delikátní sorta jasmínového čaje z provincie Fujian.
Charakteristika: Drobné tmavozelené ploché lístečky, stejnoměrně svinuté s minimálním výskytem jasmínových květů. Přesto však vyniká tento čaj pronikavým arómatem jasmínu, výrazná chuť s chuťovým dozvukem, jemně euforisující čaj.
Doporučený způsob přípravy: 3-5g čaje vsypeme do konvičky a zalijeme vodou prošlou varem. Po 1 a 1/2 minutě můžeme podávat. K tomuto delikátnímu čaji dáváme konvičku horké vody s ohříváčkem na další nálevy.