Filtrování
Nahrávám...
Vedle práškového Matcha se jedná o nejtypičtější čaj japanského trhu. Sorta proslulá zejména svým pečlivým zpracováním. Temně zelený plochý lístek stejnoměrné velikosti, čerstvé trávové vůně a delikátní chuti dává vydatný nálev i po několikerém zalití.
První vlaštovka z Japanu z jarní sklizně roku 2026. Shincha z Uji je druh japonského zeleného čaje, sklízený jako první jarní sběr. Tato oblast je proslulá svými bohatými vulkanickými půdami a mírným klimatem, které jsou ideální pro pěstování čajových lístků nejvyšší kvality.
Jedná se o prvotřídní typ japanského zeleného čaje, ovšem tvarovaného tzv. čínskou methodou. Tvar lísků není plochý a rovný, ale zakroucený srpkovitý. Nálev je světlezelené barvy. Čaj i po několikerém zalití vydá v šálu vzácné aróma, milci čaje označované co „chlebovitost“.
Nezastiňovaný zelený čaj typu Sencha pěstovaný na horských terasovitých zahradách z oblasti Hamamatsu v provincii Shizuoka.