BURMA WILD GREEN TEA

Barmský zelený čaj ze Shanského státu na východě země poblíž hranic s Yunnanem v Číně. Je sbírán z polodivokých čajových stromů vzrůstu 3 – 5 m. V jeho chuti se projevuje charakteristické zemité aroma způsobené sušením nad plameny z exotických dřev. Jedná se o unikátní dodávku pro Dobré čajovny.

Khar Chauk znamená v barmštině zelený čaj, Ni Chauk pak červený čaj. Oba jsou ze skupiny „suchých čajů“ Laphet Chauk. Vedle nich však existuje ještě skupina Laphet Thoke, což jsou „čaje vlhké“, určené do salátů.