DHARA WHITE TEA

Thajský bílý čaj od rodinné firmy ze severu regionu Mae Taeng při hranicích s Barmou.  Dhara White znamená v thajštině “Bílá hvězda” a je v kategorii Forest Friendly Farming na nejvyšší příčce. Lístky jsou sbírány v džungli z divokých čajovníků typu Assamica.  Výrobci čaje se řídí principy Forest Friendly Farming, tedy zachování původní vegetace bez kácení okolního pralesa. Vzhledem připomíná suchý list čaje Bai Mu Dan. V chuti lze rozpoznat nasládlost a tóny mandlí.