FORMOSA Tung Ting Traditional

Výsledkem letošní výpravy na Taiwan, která proběhla v květnu 2018 byl výběr Tung Tingu, který jsme označili jako Tradiční. Znamená to návrat k tradiční chuti tohoto věhlasného čaje, která se projevuje zvláštním praženým aftertastem. Tohoto efektu je dosaženo tím, že se čaj na samotný závěr pracovatelského procesu  tzv. zapeče v sušičkách a vysoké teplotě.